Как резать и взвешивать в продуктовом магазине сыр

В магазинах самообслуживания для отбора покупателями хлеба и хлебобулочных изделий должны быть металлические щипцы, ложечки, лопатки из расчета не менее двух штук на каждый погонный метр оборудования, на котором размещены хлеб и хлебобулочные изделия, и аккуратно нарезанные полоски чистой бумаги, помещенные в специальный ящик. По желанию покупателей штучный хлеб и хлебобулочные изделия массой 0. Продажа хлеба и хлебобулочных изделий, не соответствующих требованиям действующих стандартов, технических условий, а также с признаками порчи от неправильного хранения запрещается.

Как резать и взвешивать в продуктовом магазине сыр

Дорогие читатели! Статья рассказывает о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай индивидуален. Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму консультанта или позвоните по телефонам:

+7 (499) 653-60-72 Доб. 355 Москва и область

+7 (812) 426-14-07 Доб. 525 Санкт-Петербург и область

Это быстро и бесплатно!

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Что продают в магазинах под видом сыра? - Россия 24

Как вести себя в магазине? Дополнила.

В магазинах самообслуживания для отбора покупателями хлеба и хлебобулочных изделий должны быть металлические щипцы, ложечки, лопатки из расчета не менее двух штук на каждый погонный метр оборудования, на котором размещены хлеб и хлебобулочные изделия, и аккуратно нарезанные полоски чистой бумаги, помещенные в специальный ящик. По желанию покупателей штучный хлеб и хлебобулочные изделия массой 0. Продажа хлеба и хлебобулочных изделий, не соответствующих требованиям действующих стандартов, технических условий, а также с признаками порчи от неправильного хранения запрещается.

В случае продажи недоброкачественного хлеба и хлебобулочных изделий работники предприятий по торговле хлебом обязаны по требованию покупателя безоговорочно обменять их на доброкачественные или возвратить деньги. Изделия, подвергшиеся в процессе реализации случайному загрязнению, падению на пол и т. В случае обнаружения в процессе хранения или продажи признаков заболевания хлеба и хлебобулочных изделий картофельной болезнью в соответствии с Инструкцией по предупреждению картофельной болезнью хлеба, утвержденной Минздравом СССР от 12 января г.

Полки, шкафы, лотки, тара-оборудование, в которых хранились заболевшие картофельной болезнью хлеб и хлебобулочные изделия, тщательно промываются мыльным раствором, а затем горячей водой. Для резки хлеба применяются ручные или рычажные хлеборезные ножи, лезвия которых для сокращения количества крошек, быстрой и ровной нарезки должны постоянно и хорошо оттачиваться.

Для проверки соответствия веса приобретенного изделия в торговле магазина должны находиться весы. Торговля молочными продуктами, маргарином и яйцами 1. Перевозка молочных продуктов совместно с другими товарами, издающими запах, а также на загрязненном или имеющем посторонние запахи транспорте запрещается. Перевозимые в открытых машинах, не требующие специализированного транспорта продукты укрываются брезентом, а в зимнее время - утепляющими покрывалами.

Рабочие во время погрузки и выгрузки молочных продуктов, маргарина и яиц должны быть в санитарной одежде. Порядок реализации молока и молочных продуктов при прямых поставках от сельхозпроизводителей должен быть согласован с органами Государственного санитарного надзора. По окончании приемки молочная и маргариновая продукция немедленно размещается в охлаждаемых камерах, прилавках, шкафах и ледниках.

Для мытья, очистки и хранения порожней тары в подсобном помещении магазина отводится специальное место, обеспеченное горячим водоснабжением. Молочные продукты, маргарин и яйца в магазинах хранятся изолированно от других продуктов, издающих специфический запах. В холодильных камерах и подсобных помещениях продукты хранятся на подтоварниках и стеллажах, фасованная же молочная и маргариновая продукция хранится в таре, в которой она доставлена в магазин.

Молочные продукты - сметана, творог весовые - хранятся в металлических флягах и бочонках. После вскрытия они накрываются крышками из фанеры, обернутыми марлей, или кружками из марли, натянутыми на проволочный каркас. Запрещается оставлять ложки в таре с творогом и сметаной. Ложки следует опускать в выделенную для этого специальную посуду и ежедневно промывать горячей водой. Крупные сыры хранятся без тары на деревянных настилах.

При укладке кругов сыра один на другой между ними помещается прокладка из фанеры. Мелкие сыры хранятся в таре на полках или деревянных стеллажах. Образующуюся при хранении круглых сыров слизь или плесень удаляют путем обтирания корки сыра полотенцем, смоченным слабым раствором поваренной соли. Масло сливочное хранится в таре в холодильных камерах, а в охлаждаемых шкафах и прилавках без тары.

Яйца, поступившие с холодильников, складов и баз, повторному охлаждению не подлежат. При поступлении товаров в запломбированной таре вскрытие ее производится лишь перед началом отпуска товаров покупателям. Поступающие в торговый зал товары проверяются по качеству и рассортировываются. Молочные продукты, маргарин и яйцо размещаются на рабочем месте в холодильном оборудовании.

Товары, упакованные в прозрачные пленки, размещаются в торговых залах в наиболее отдаленных от источников света местах. Имеющийся в продаже весовой сыр укладывается в прилавочной витрине, как целыми, так и разрезанными головками. Отпуск разливного молока производится металлическими лужеными литровыми и поллитровыми мерками, сметана - половниками.

При отпуске этих товаров продавец обязан перемешивать молоко и сметану металлической луженой мутовкой. Разливное молоко и сметана отпускаются в чистую посуду. Отливать продукты из посуды покупателя в тару, а также держать посуду покупателя над открытыми продуктами воспрещается. Отпуск яиц производится с предварительной проверкой их качества на овоскопе. Не допускается отпуск яиц в отделах секциях магазина или с лотков одновременно с другими нерасфасованными продуктами масло, творог, колбаса и др.

Сыр отпускается покупателю с коркой. Сыр круглыми головками режется глубиной до центра сегментом с таким расчетом, чтобы корка была была соразмерна отпускаемому количеству сыра. Открытая поверхность, от которой отрезается сыр покупателю, должна быть свежей и чистой.

Продажа сыра с заплесневевшей коркой воспрещается. Сыры весовые в обертке отпускаются покупателю освобожденными от нее. Развесной сыр должен отпускаться покупателю завернутый в пергамент, а при отсутствии их - в чистую оберточную бумагу. При отпуске покупателю укладка нарезанного сыра на буиагу должна производиться ножом, брать руками нарезанный сыр запрещается. Ежедневно по окончании рабочего дня весь сыр, имеющийся на прилавке, должен быть убран в холодильные шкафы, камеры или помещения, предназначенные для хранения.

Разрезанная поверхность сыра должна быть закрыта чистым увлажненным полотенцем. Нарезка сыра должна производиться на доске из дерева твердых пород размером 60х35 см и толщиной см специальным сырным ножом. Пользование одним и тем же ножом одновременно для нарезки сыра и других гастрономических товаров не допускается.

При отпуске покупателю товара без нарезки допускается добавление не более двух довесков, не превышающих 10 процентов общего веса покупки, довески должны соответствовать сорту и качеству отпускаемого товара. Мелкорозничная продажа яиц, молочных продуктов, мороженого допускается только в местах, приспособленных для их продажи при наличии разрешения органов Государственного санитарного и ветеринарного надзора.

Инвентарь, применяемый при продаже продуктов, должен ежедневно по окончании торговли промываться горячим содовым раствором, насухо вытираться чистым полотенцем и храниться в специально предназначенных для этого местах. Предприятия торговли, торгующие рыбой, рыбными консервами, сельдью и кулинарными изделиями, получают указанные продукты от розничных и оптовых баз и складов, а также непосредственно от предприятий-производителей или их представителей.

Порядок реализации пресноводной рыбы при прямых поставках от сельскохозяйственных предприятий должен быть согласован с органами государственного санитарного надзора.

Доставка рыбы свежемороженной осуществляется специализированным автотранспортом с закрытыми кузовами, обитыми оцинкованным железом или другими материалами, не подвергающимися коррозии. Доставка особо скоропортящихся продуктов в теплое время года осуществляется транспортом с холодильными установками. Доставка живой речной и прудовой рыбы осуществляется транспортом, доставка которым согласована с органами госсанэпиднадзора.

Транспортные средства для перевозки рыботоваров, тара и материалы для их укрытия брезент, клеенка и др. На обороте счета-фактуры на рыбную кулинарию должен иметься штамп с указанием даты и часа выработки и срока реализации продукции. Прием рыбопродуктов производится по количеству мест, весу и качеству.

Штучные товары принимаются по счету с обязательной выборочной проверкой фактического веса одноименных изделий. Следующая часть документа.

Как обманывают в магазине: 9 классических уловок продавцов

Нет ничего более притягивающего наш взор, чем работающий человек. Особенно когда он чётко и слаженно выполняет свою работу. Недавно захожу я утром в один из сетевых магазинов. Покупателей ещё немного. Прохожу мимо витрины с упаковками сыра.

как правильно резать колбасу в магазине.

Новости Сахалина. Авто, Мото Новости. Обслуживание, ремонт. Электроника, аксессуары. ДТП, дороги. Законы, ПДД. Животные Собаки. Закон, Право. Карьера, бизнес. Компьютеры, софт Игры.

Продукты питания нам требуется ежедневно: все мы потребители и большинство из нас регулярно делает покупки в торговых сетях. Но, к сожалению, зачастую недобросовестные продавцы прибегают к различным ухищрениям, которые заставляют нас тратить больше и приобретать продукцию более низкого качества. Про какие самые распространенные уловки в торговле нужно знать каждому? Самый древний способ обмана, он зародился с момента появления процесса купли-продажи.

Логин: Пароль: Запомнить?

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:. Психическое развитие ребенка в 4 года. Ещё Конкурсы Доска объявлений Поиск подруг Каталог учреждений. Совместные покупки. Присоединяйтесь к нам в соцсетях:.

Просмотр полной версии : Обязан ли продавец отрезать колбасу по просьбе покупателя? Ситуация такая: пришел в магазин покупатель и захотел приобрести колбасу и опросил продавца отрезать от целой палки около 1 кг г, продавец ответил ему отказом мотивируя тем, что он отрезанную колбасу потом не продаст колбаса дорогая , на что покупатель устроил скандал, утверждая, что продавец обязан отрезать от колбасы, по просьбе покупателя, хоть 10г, и что якобы это написано в правилах торговли. Через 30 минут покупатель привел с собой инспектора из роспотреб надзора. Инспектор оштрафовал магазин, подпредлогом нарушение правил торговли отдельных видов товаров, конкретнее п. По просьбе покупателя лицо, осуществляющее продажу, обязано передать ему гастрономические товары в нарезанном виде. Хлеб и хлебобулочные изделия массой 0,4 кг и более кроме изделий в упаковке изготовителя могут разрезаться на 2 или 4 равные части и продаваться без взвешивания. Хлеб и хлебобулочные изделия продаются в местах мелкорозничной торговли только в упакованном виде. Кто прав?

«Докторскую» ли, «Любительскую» колбасу режет, взвешивает, а сама слезы роняет. А чаще случалось, что зайдут покупатели в её продуктовый и ну тарахтеть-расспрашивать: – Колбаса есть? Сыр есть? А то не знали, что у нас до Перестройки за сотый километр в магазинах только серый хлеб​.

Я бы рекомендовал обязательно подать именно встречный иск и приложить все силы для подробнейшего юридического обоснования того факта, что удовлетворение именно этого встречного иска исключает полностью или в части удовлетворение первоначального иска (ст. И в таких случаях суд чаще всего удовлетворяет его требования. Исчисление пенсий включаются в стаж, дающий право на пенсию по старости, в том числе досрочно назначаемой трудовой пенсии по старости, в том числе досрочно назначаемой трудовой пенсии по старости.

На основании закона переход прав кредитора по обязательству допускается при наступлении отраженных в нем обстоятельств.

Необходимая структура будет зависеть от характера льготы. Требование покупателя об обмене либо о возврате товара подлежит удовлетворению, если товар не был в употреблении, сохранены его потребительские свойства и имеются доказательства приобретения его у данного продавца.

Согласно указу Президента Российской Федерации от 1996 года вкладчики или же их наследники имеют право получить денежную компенсацию по вкладам, которые на момент 20. В случае острой боли, серьезной травмы или обострения хронического недуга обладатель полиса может рассчитывать на помощь.

После этого договор расторгают.

В таком случае можно просто оформить письменный договор купли-продажи с соблюдением процессуальных норм. Если у заявителя возникли сомнения в правомочности принятого решения об отказе в присвоении звания, гражданин имеет полное право направить жалобу в различные инстанции, начиная с начальника региональной социальной службы, далее в Министерство социальной политики, и в крайнем случае в судебные органы.

Просрочки платежей - тревожный сигнал. С таким клиентом просто прекращают сотрудничать. Комплексное обслуживание Ваших сотрудников. Это позволяет сократить количество операций по перечислению денежных средств.

Выше герба Хабаровска находится повторяющееся число 5000. Однако это не может служить основанием для исключения такого показания из числа доказательств. В следующей части рассматриваемого документа необходимо указать условия сделки. После прохождения трудового стажа, когда лицо выходит на пенсионный отдых, ему выдаются такие преимущества, которые упрощают жизнедеятельность: Возможность бесплатно лечиться в государственной клинике, получая необходимые медикаменты.

Остались вопросы? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:

+7 (499) 653-60-72 Доб. 355 Москва и область

+7 (812) 426-14-07 Доб. 525 Санкт-Петербург и область

Это быстро и бесплатно!

Вам будет интересно:
Наказание за украденный телефон Сбербанк списал деньги с карты без уведомления Категория прав для газели Классы отходов в медицинских организациях Вступление в силу решения о расторжении брака Какой прожиточный минимум в башкирии Взыскание алиментов без установления отсовства П 1 ст 1079 гк Штраф за отсутствие огнетушителя в машине В какой сумме взыскание алимегтов инвалид 3 группы
Комментарии
Евлампия

надурили конкретно На пенсию сами не накопили а теперь обвиняют государство.

Изабелла

приезжайте лучше к нам на Алтай) Перестаньте говорить про звшкал радиометра когда он пищит.

phoeguicrisag73

Не дай Бог вернуть ребенка этой суке.

Владислава

это как 38 попугаев.

Влада

Классные ребята,но мне показалось что им не хватает Вовы.

Добавить комментарий
Согласен на обработку персональных данных